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芦笋功效 春季养生又防癌

时间:2020-01-09 14:37:10 出处:大发五分3D登入网址-大发五分3D网站

2015-04-01 21:01:15 来源:三九养生堂

   芦笋细长细长的,用来做饭,甜度清脆,它的营养原本非常高,有很好防癌抗癌的功效,春季正是芦笋上市季节,需用常吃,对身体的健康有很大的益处,原本们在吃芦笋时,它的营养价值是哪些?接下来就跟小编来看看芦笋相关知识,也为亲们 推荐几款营养食谱。

  芦笋的营养价值

  营养分析

  芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具许多人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需用,无机盐元素包含较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还包含几瓶以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋包含充裕的维生素b1 A、维生素b1 C以及钾和锌。一杯芦笋就需用提供67%每天所需的叶酸。

  总是 食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。共同芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

  与此共同,芦笋中所包含的多种维生素b1 以及微量元素也是比普通的蔬菜要多的。营养学家和素食界人士都认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,需用很好效果。国际癌症病友学着研究认为,芦笋需用使细胞生长正常化,具有处理癌细胞扩散的功能。

  营养特点

  一、芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素b1

  你这俩特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%,蛋白质1.7%~3.0%,脂肪的含量很低,仅0.2%,粗纤维1.0%.维生素b1 含量很高,维生素b1 C平均含量为41.4毫克/1000克,比蒜薹高5倍;维生素b1 B1为1000~92.5微克/1000克;维生素b1 A是胡萝卜的1.5倍,达到291000国际单位。

  二、蛋白质的氨基酸组成

  氨基酸含量高但会 比例适当。不得劲是在所有的氨基酸中, 天门冬氨酸含量高达1.826%,占氨基酸总含量的13.23%,这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。

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  三、芦笋包含多种人体必需的几瓶元素和微量元素

  几瓶元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高;微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分,全但会 比例适当,哪些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用,营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

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